Dabiz Muñoz no abrirá DiverXo en LaFinca Grand Café de Pozuelo

Este viernes el chef Dabiz Muñoz ha comunicado a través de sus redes sociales su decisión de no trasladar DiverXo al exclusivo centro comercial LaFinca Grand Café de Pozuelo tal y como estaba anunciado desde dos años atrás. De esta manera, el elegido por The Best Chef Awards como el mejor cocinero del mundo durante tres veces consecutivas, da marcha atrás en este proyecto en el que ya se había invertido entre 12 y 14 millones de euros.

Así se ha expresado Dabiz Muñoz en su cuenta de Instagram: "Como sabéis, llevábamos mucho tiempo trabajando en el nuevo DiverXO con dosis ilimitadas de ilusión e invirtiendo enorme cantidad de esfuerzos y recursos. Hoy quería compartiros que tras meditarlo concienzudamente he decidido no seguir adelante con el proyecto que habíamos anunciado, una decisión difícil pero necesaria" 

Los motivos de tal decisión los deja entrever en su escrito cuando dice que "el nuevo  DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente y sin límites, y solo así puede existir". 

El chef afirma que "desde hoy ya estamos trabajando en nuevas opciones que hagan realidad mi sueño, y aunque sé que es un sueño difícil tengo la confianza de que lo conseguiremos.Ahora más que nunca, lo mejor está por llegar, ¡todavía no hemos mostrado nuestra mejor versión!"

Por ahora, DiverXo continuará abierto en su actual ubicación de la capital: el NH Eurobuilding.